ホワイトアスパラガス白い果実　Excellent　朝霧

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￥8,000（税込）

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内容

冬採りホワイトアスパラガス「白い果実」 10本×1袋(約5人分)
※1本43g以上
ホワイトアスパラをさらに楽しむレシピ付き

商品の特徴

最上級極太サイズの冬採りホワイトアスパラガス「白い果実」
太いのに柔らかい、口中に甘い果汁が広がります

糖度6-8度という驚きの甘さ、みずみずしさ、まるで果実のようなホワイトアスパラガス、それが冬採りホワイトアスパラガス「白い果実」です。
アスパラガスは味と鮮度が直結している野菜です。
だからこそ、一番美味しい状態で食べて頂きたいという想いから、獲れたてを産地から直送いたします。

冬採りホワイトアスパラガス「白い果実」とは

岩手県北部に位置する二戸市浄法寺町。
北国・岩手の中でも特に寒さが厳しく冬の訪れが早いこの町で、冬採りホワイトアスパラガス「白い果実」は育ちます。
春から秋にかけて露地でじっくり栄養を貯め込んだ株を、11月初旬に堀り上げて遮光ハウスへ。
そして、全国的に供給量の少ない12月上旬より出荷が始まります。
昼夜の寒暖差が大きい浄法寺では、夜間の低温によりアスパラガスの呼吸が抑制され、糖の消費が少なく済むことで、驚くほど甘いホワイトアスパラガスを作ることができます。
また、土寄せせずに育てるため、サポニンの生成が抑えられ、苦みが少なく柔らかな食感に。
それはまさに、「白い果実」の名にふさわしい美味しさです。
甘くて、柔らかくて、みずみずしい冬採りホワイトアスパラガス「白い果実」をお楽しみください。

調理方法

一番おすすめの食べ方は、シンプルにグリルです。
フライパンでじっくり両面を焼いて、塩とオリーブオイルでお召し上がりください。
また、サラダでもお召し上がりいただけるほど皮が柔らかいのに加え、美肌とも言えるその見た目の美しさは、食べる人を虜にします。

発送について

・この商品は【2024年1月中旬よりご注文頂いた順に発送】いたします。
アスパラの発生状況により発送までに１ヶ月程お待ちいただく場合がございます。
・天候の影響によりホワイトアスパラの発送開始が遅れる場合がございます。
・この商品はお届け日を指定できません。
受け取りができない日があれば注文フォームの【備考欄】にご記入をお願いします。
・この商品は気温が氷点下の状況で保管しますと凍結してしまいます。
気温が0℃を下回る地域での「置き配」や「宅配ボックス」のご利用はお勧めできません。

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